За охлаждение поднимем бокалы.

Ну как мы обычно что-то охлаждаем? Либо воздухом, либо жидкостью. Воздухом проще, но мало охладишь, жидкостью же больше охладишь, но сложнее это.

Сразу замечу, что практически всегда тепло мы скидываем в атмосферу, но и в воду тоже можно его сбрасывать.

Так что там касательно серверных?
А с серверными всё обычно просто. Мы подаем в передние вентиляционные отверстия (через дверь) "холодный" воздух, на выходе у нас "горячий". Дальше кондиционер забирает тепло с "горячего" воздуха и он снова становится "холодным". А тепло от кондиционера отдается в атмосферу.

Вот собственно вся система. Теперь я поговорю о том, почему это сложно и что-же тут сложного.